食品事業部｜事業内容｜丸善薬品産業株式会社

FOOD DIVISION

食品事業部

グローバルネットワークを活かし、食品添加物・食品素材を
世界中へ届け、新たな価値を共に創造します。

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食品の嗜好に対する変化や健康・美容への志向の高まり、ライフスタイルの多様化などによって、食品の味はもとより、見た目や機能性、保存性などを高める食品添加物、またそれら付加価値を持つ食品素材の需要はますます高まりをみせています。

当社で有するグローバルサプライチェーンを活かし、高品質かつ安心・安全な製品・素材を国内外の企業へ供給。
また、大小さまざまな事業規模のお客様へのコンサルティング活動にも取り組んでいます。今後も「食」に関するビジネスを通じ、たくさんのお客様に貢献できる事業を進めていきます。

食品の加工や保存、機能性などの付加価値を高めるために欠かせない素材について、主力5分野（酸味料、増粘・ゲル化剤、甘味料、調味料、食品素材）の供給力を強みとして、最適で、きめ細やかな在庫管理により広く国内外の取引先に供給しています。

今後も取引実績を活かしたネットワーク力の強化に取り組みながら、独自技術の確立と多彩な品目での商品開発にも寄与していきます。

さまざまな国・地域のニーズやトレンドに合致した食品添加物・食品素材を世界中から供給しています。
また、これらの裏付けのために今後「品質管理室」を社内に設置し、製造現場における生産管理、あらゆる素材・製品に関する品質管理が可能な体制を構築していきます。

今後も「さらに付加価値を高める」「よりニーズにあった」製品供給と、事業規模に関わらずお客様のビジネスを加速させるコンサルティング活動などを推進し貿易事業を強化していきます。

各種SDGsゴールに向かって、
当事業部ではよりよい原料や製品の取り扱い開始・拡大に取り組んでいます。

世界の人口増加に起因するたんぱく質クライシスを回避するための乾燥コオロギや粒状大豆たんぱく等の素材の拡販や、
貧困地域からの素材の輸入促進により、貧困や飢餓といった世界的課題解決に貢献
ジェランガム、キサンタンガムといった微生物発酵のバイオガムや植物素材によるゼラチン代替の促進による海洋資源の保全
品質管理専門部署の設置により食の安全を確保